En ALO Suite puede crear molinos. Aquí le mostramos como hacerlo.
La molienda es el proceso inicial y fundamental en la elaboración del aceite de oliva virgen extra. Consiste en triturar las aceitunas para romper las células de la fruta y liberar las pequeñas gotas de aceite que se encuentran en su interior.
¿Por qué es importante la molienda?
- Liberación del aceite: La molienda es el primer paso para que el aceite pueda ser extraído de la aceituna.
- Influencia en la calidad: La forma en que se realiza la molienda afecta directamente a la calidad del aceite final. Una molienda adecuada ayuda a preservar los compuestos aromáticos y el sabor del aceite.
- Preparación para el batido: La pasta obtenida tras la molienda se somete al batido, un proceso que facilita aún más la extracción del aceite.
Acceso
- Desde el menú de la izquierda en Almazaras -> Ficheros -> Molinos
- En la caja de búsqueda superior derecha seleccionando «Molinos»
Cuando accede al formulario obtiene una relación de registros según el filtro que tenga aplicado. En la parte superior izquierda le mostrará el proceso en el que se encuentra, en este caso Molinos, justo debajo tiene las solapas:
- Listado. Es la que está activa al entrar en la opción.
- Acciones. Puede añadir una nuevo molino.
Listado
Debajo de las solapas tiene una caja de texto para buscar por el literal que desee si las filas a mostrar son muchas esta opción es de utilidad.
Los campos que se muestran de cada registro son:
- Código
- Nombre
- Marca
- Modelo
- Número de Serie
Si hace doble clic en una de las filas la aplicación le remite al formulario Visualizar Molinos.
Puede obtener la información ordenada, ascendente o descendente, por cualquier campo haciendo clic en el nombre del mismo.
En la parte inferior del formulario tiene el icono de exportación a formato EXCEL o PDF. Al seleccionarlo se descargará un fichero en ese formato.
También dispone de un navegador de registros y un selector del número de ítems por página a mostrar.
Nuevo molino
Cumplimentará los siguientes datos:
- Código. Este campo es opcional.
- Nombre. Descripción.
- Marca.
- Modelo.
- Número de serie.