Depósitos

En ALO Suite puede crear depósitos. Aquí le mostramos como hacerlo.

Funciones clave:

• Registro de depósitos: Crea un registro de cada depósito con información como capacidad, ubicación, tipo de aceite y características.
• Control de stock: Monitoriza el nivel de aceite en cada depósito en tiempo real.
• Movimientos de aceite: Registra las entradas y salidas de aceite en cada depósito, incluyendo fechas, cantidades y proveedores/clientes.
• Trazabilidad: Traza el origen y destino del aceite a lo largo de la cadena de producción.
• Informes: Posibilidad de generar informes detallados sobre el stock de aceite, movimientos y trazabilidad.

Beneficios:

• Mejora la eficiencia: Automatiza la gestión de depósitos y reduce el tiempo manual.
• Aumenta la precisión: Minimiza errores en el control de stock y movimientos de aceite.
• Toma mejores decisiones: Accede a información precisa para optimizar la producción y comercialización.
• Mejora la calidad: Asegura la calidad del aceite mediante la trazabilidad.

Opciones para depósitos:

• Módulo de producción: Registra la producción de aceite y relaciona el depósito donde se almacena.
• Módulo de inventario: Controla el stock de aceite en cada depósito.

Tipos de Depósitos en una Almazara

1. Depósitos de Recepción de Aceituna

Función: Reciben la aceituna directamente del camión y la almacenan temporalmente antes de pasar a las siguientes etapas del proceso.
Características: Suelen ser de gran capacidad y están diseñados para descargar la aceituna de forma rápida y eficiente.

2. Depósitos de Mosto

Función: Almacenan el mosto (mezcla de aceite, agua y sólidos) obtenido después de la molienda de la aceituna.
Características: Estos depósitos suelen ser de acero inoxidable y pueden ser de forma cilíndrica o troncocónica.

3. Depósitos de Aceite

Función: Almacenan el aceite de oliva virgen extra obtenido después de la centrifugación.
Características: Son de acero inoxidable y suelen estar equipados con sistemas de agitación y temperatura controlada para garantizar la calidad del aceite.

4. Depósitos de Alpechín

Función: Almacenan el alpechín, un subproducto líquido de la extracción del aceite que contiene agua, aceite y sólidos en suspensión.
Características: Estos depósitos suelen ser de menor tamaño que los anteriores y están diseñados para facilitar la separación de las fases líquida y sólida.

5. Depósitos de Orujo

Función: Almacenan el orujo, un subproducto sólido de la extracción del aceite que se utiliza como combustible o para la obtención de otros productos.
Características: Estos depósitos pueden ser de diferentes materiales y tamaños, dependiendo de la capacidad de la almazara.

Materiales y Características Generales de los Depósitos

• Acero inoxidable: Es el material más utilizado debido a su resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y capacidad para mantener la higiene.
• Aislamiento: Muchos depósitos están aislados para mantener una temperatura constante y evitar la oxidación del aceite.
• Agitación: Algunos depósitos cuentan con sistemas de agitación para homogeneizar el producto y facilitar la separación de fases.
• Nivel de llenado: Incorporan sistemas de medición para controlar el nivel de líquido en el interior.

Factores a Considerar al Elegir un Depósito

• Capacidad: Dependerá del volumen de producción de la almazara.
• Material: El acero inoxidable es el más recomendado, pero existen otras opciones como el fibra de vidrio.
• Forma: Cilíndrica, troncocónica o rectangular, cada una con sus ventajas.
• Aislamiento: Es fundamental para mantener la calidad del aceite.
• Agitación: Necesaria en algunos casos para homogeneizar el producto.

Cuando accede al formulario obtiene una relación de registros según el filtro que tenga aplicado. En la parte superior izquierda le mostrará el proceso en el que se encuentra, en este caso Depósitos, justo debajo tiene las solapas:

• Listado. Es la que está activa al entrar en la opción.
• Filtrar datos. Puede acotar la información a mostrar.
• Acciones. Puede añadir una nuevo depósito.

Listado

Debajo de las solapas tiene una caja de texto para buscar por el literal que desee si las filas a mostrar son muchas esta opción es de utilidad, también se puede mostrar el icono de filtros, al pasar el cursor sobre el obtiene información sobre los filtros aplicados.

Los campos que se muestran de cada registro son:

• Código
• Nombre
• Capacidad
• Marca
• Número Serie
• Externo
• Tipo

Si hace doble clic en una de las filas la aplicación le remite al formulario Visualizar Depósitos.

Puede obtener la información ordenada, ascendente o descendente, por cualquier campo haciendo clic en el nombre del mismo.

En la parte inferior del formulario tiene el icono de exportación a formato EXCEL. Al seleccionarlo se descargará un fichero en ese formato con los registros que en ese momento tenga acotados según el filtro aplicado.

También dispone de un navegador de registros y un selector del número de ítems por página a mostrar.